Plus qu'un séjour, vivre l'expérience du Jardin Dar Gonzo est une célébration de vos sens.

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Entre les montagnes du Haut Atlas et Marrakech se trouve Dar Gonzo sur environ 3 hectares de propriété cultivant des jardins de fruits et légumes, et comprenant des zones de pelouse, ou de gazon, pour fournir le champ de verdure qui relie toutes les autres plantations de jardin.

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Les principales graminées utilisées pour les pelouses à texture fine sont les fétuques (espèce Festuca), le pâturin (espèce Poa) et les graminées courbées (espèce Agrostis), souvent en mélanges. Un mélange de pelouse plus rugueux comprend du ray-grass (espèce Lolium).

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Les arbres sont l'une des caractéristiques les plus permanentes de notre paysage. La gamme de tailles, de formes et de couleurs des arbres est vaste, des arbres nains arbustifs aux arbres d'ombrage géants, des pousses lentes à rapides, de tous les tons de vert aux rouges, violets et jaunâtres. Un équilibre entre les arbres à feuilles persistantes, tels que les pins maritimes et les eucalyptus, et la famille des moracées, telles que le ficus benjamina, l'elastica et le carica, ils offrent une protection et un intérêt visuel tout au long de l'année.